Стальные мышцы и недюжинная сила – такого богатырского телосложения и физической выносливости добиваются тяжелоатлеты, благодаря усиленным нагрузкам – порой по 2-3 тренировки в день. В качестве дополнительного источника бодрости и активности им необходим ежедневный прием витаминов и микроэлементов.
Для этих целей многие спортсмены пьют свежевыжатый сок сельдерея. И действительно, говорят врачи, сельдереевый сок – настоящий эликсир здоровья и красоты. Благодаря бета-каротину, этот напиток не хуже моркови улучшает качество зрения, витамины группы B делают его отличным средством для поддержания нервной системы, магний избавляет от головных болей, улучшает сон и поднимает настроение.
Есть и ещё целый ряд полезных свойств у этого овоща. Сельдереевый сок очень хорошо помогает выравнивать уровень артериального давления благодаря особым веществам – фтолидам. Они повышают прочность и активность белых кровяных телец, улучшая тем самым состояние иммунной системы.
Незаменим сельдереевый сок и при похудении. Кроме того, очищая кровь, он препятствует отложению мочевой кислоты в суставах, стимулирует работу щитовидной железы и гипофиза, действует как легкий диуретик, облегчая работу почек и мочевого пузыря.
Но и это ещё не всё. За счет жирорастворимых витаминов, сельдереевый сок снижает уровень холестерина в крови. Но, как и любой сверх полезный продукт, этот сок нужно употреблять в меру. Специалисты советуют пить не более 100 граммов фреша ежедневно, либо по 200 грамм через день.
Для приготовления 200 миллилитров фреша потребуется 400 грамм сельдерея, а это, примерно, 5-6 хороших стеблей. Вкус у овоща, конечно, специфический – сладковато горький и немного пряный. К тому же зеленые стебли имеют характерный аромат. Те, кто любит этот овощ в чистом виде, будут пить и радоваться вкусу, а тем, кому он не нравится, можно посоветовать разбавлять его другими овощами.
Кстати, добавлять можно и фруктовые композиции. Например, если смешать сок сельдерея и яблока, можно получить вкусный напиток для повышения мужской потенции. В целом же при употреблении сельдереевого сока с фрешем из других овощей и фруктов его польза только усиливается.
Сок сельдерея пьют за 30 мин до еды на голодный желудок.
